Впервые на Ставрополье ярмарка собрала сыроваров макрорегиона

Минувшие выходные на КМВ Ставропольского края прошли под знаком трех ярмарок: «Приглашает питьевой бювет», «Попробуй Кавказ на вкус» и «КМВ-Cheese». Мероприятия стали продолжением туристического фестиваля «Ставрополье – территория Дружбы. Кавказское гостеприимство» (Фестиваль), приуроченного к международному Дню туризма, который стартовал в городе-курорте Ессентуки 21 сентября.


Минувшие выходные на КМВ Ставропольского края прошли под знаком трех ярмарок: «Приглашает питьевой бювет», «Попробуй Кавказ на вкус» и «КМВ-Cheese». Мероприятия стали продолжением туристического фестиваля «Ставрополье – территория Дружбы. Кавказское гостеприимство» (Фестиваль), приуроченного к международному Дню туризма, который стартовал в городе-курорте Ессентуки 21 сентября.

Организаторами Фестиваля выступили Союз «Торгово-промышленная палата Ставропольского края» (ТПП СК) и выставочный центр «РостЭкспоТент» при поддержке министерства туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края, а также администрации города-курорта Ессентуки.

В павильоне «Приглашает питьевой бювет» гости КМВ и города-курорта могли бесплатно дегустировать минеральные воды и сладкие напитки от компаний АКВА-ВАЙТ, ЗАО «Водная компания «Старый источник», «Гамбринус».

Синергия совместных усилий, считает вице-президент ТПП СК Любовь Валовая, позволила порадовать посетителей фестиваля качественной продукцией местных умельцев, открыть иные грани всероссийского бальнеологического курорта, продемонстрировала наше тепло и радушие.

С большим любопытством пришедшие наблюдали за мастер-классом от «Гончарной студии Орловых» (город Ставрополь), а самые решительные изготовили глиняные изделия.

Мастер-классы «Попробуй себя в роли ткача», «Изготовь арома подушку», «Плетение браслетов» позволило посетителям раскрыть в себе потаенные таланты ремесленника.

По словам представителя бизнес-объединения, руководителя отдела выставочно-ярмарочной деятельности ТПП СК Ирины Савченко, в рамках «КМВ-Cheese», впервые на Ставрополье удалось собрать вместе лучших сыроделов. Приехали и приглашенные гости – мастера сыроваренья.

- Обилию представленных на ярмарке сыров и продукции из сыра мог бы порадоваться сам отец-основатель русского сыроварения и молочной промышленности Николай Васильевич Верещагин (брат знаменитого художника-баталиста), - подчеркнула Ирина Савченко.

Тон «КМВ-Cheese» задавал генеральный спонсор фестиваля Ипатовский «Сыродел». Титулованный победитель множества престижных краевых и всероссийских конкурсов качества молочной продукции. В копилке предприятия более 200 наград. Членская организация ТПП СК - лауреат Всероссийской программы «100 лучших товаров России».

Восторг и одобрения звучали в адрес итальянского мастера-сыродела Андрэа Спатола. На глазах у всех маэстро создавал моцареллу и бурату, после чего любой мог насладиться вкусом итальянского сыра. Сыроварня «VIA LATTEA» открыла секрет жаренного «ХАЛУМИ» . В павильоне Пятигорской сыроварни «El Casaro» готовилась большая неаполитанская пицца с моцареллой. Желающие отведали румяную пиццу.

У некоторых гостей возникли вопросы, как такой большой объем продукции удалось сохранить в первозданном виде все пять дней фестиваля?

Помогла компания ProХолод - поставщик профессионального холодильного, теплового, мясоперерабатывающего, хлебопекарного, климатического, упаковочного оборудования, а также профоборудования, инвентаря и аксессуаров для пищевого производства, торговли и заведений общественного питания.

Итоги пяти дней фестиваля и отзывы будут подведены в ближайшие дни.

Спонсоры фестиваля:

- Индивидуальный предприниматель Каменнобродский Андрей Петрович (бренд ProХолод).

- Индивидуальный предприниматель Иванов Илья Владимирович (бренд Гамбринус, Чапаевская пивоварня).

ТПП Ставропольского края

Печать