Минувшие выходные на КМВ Ставропольского края прошли под знаком трех ярмарок: «Приглашает питьевой бювет», «Попробуй Кавказ на вкус» и «КМВ-Cheese». Мероприятия стали продолжением туристического фестиваля «Ставрополье – территория Дружбы. Кавказское гостеприимство» (Фестиваль), приуроченного к международному Дню туризма, который стартовал в городе-курорте Ессентуки 21 сентября.
Организаторами Фестиваля выступили Союз «Торгово-промышленная палата Ставропольского края» (ТПП СК) и выставочный центр «РостЭкспоТент» при поддержке министерства туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края, а также администрации города-курорта Ессентуки.
В павильоне «Приглашает питьевой бювет» гости КМВ и города-курорта могли бесплатно дегустировать минеральные воды и сладкие напитки от компаний АКВА-ВАЙТ, ЗАО «Водная компания «Старый источник», «Гамбринус».
Синергия совместных усилий, считает вице-президент ТПП СК Любовь Валовая, позволила порадовать посетителей фестиваля качественной продукцией местных умельцев, открыть иные грани всероссийского бальнеологического курорта, продемонстрировала наше тепло и радушие.
С большим любопытством пришедшие наблюдали за мастер-классом от «Гончарной студии Орловых» (город Ставрополь), а самые решительные изготовили глиняные изделия.
Мастер-классы «Попробуй себя в роли ткача», «Изготовь арома подушку», «Плетение браслетов» позволило посетителям раскрыть в себе потаенные таланты ремесленника.
По словам представителя бизнес-объединения, руководителя отдела выставочно-ярмарочной деятельности ТПП СК Ирины Савченко, в рамках «КМВ-Cheese», впервые на Ставрополье удалось собрать вместе лучших сыроделов. Приехали и приглашенные гости – мастера сыроваренья.
- Обилию представленных на ярмарке сыров и продукции из сыра мог бы порадоваться сам отец-основатель русского сыроварения и молочной промышленности Николай Васильевич Верещагин (брат знаменитого художника-баталиста), - подчеркнула Ирина Савченко.
Тон «КМВ-Cheese» задавал генеральный спонсор фестиваля Ипатовский «Сыродел». Титулованный победитель множества престижных краевых и всероссийских конкурсов качества молочной продукции. В копилке предприятия более 200 наград. Членская организация ТПП СК - лауреат Всероссийской программы «100 лучших товаров России».
Восторг и одобрения звучали в адрес итальянского мастера-сыродела Андрэа Спатола. На глазах у всех маэстро создавал моцареллу и бурату, после чего любой мог насладиться вкусом итальянского сыра. Сыроварня «VIA LATTEA» открыла секрет жаренного «ХАЛУМИ» . В павильоне Пятигорской сыроварни «El Casaro» готовилась большая неаполитанская пицца с моцареллой. Желающие отведали румяную пиццу.
У некоторых гостей возникли вопросы, как такой большой объем продукции удалось сохранить в первозданном виде все пять дней фестиваля?
Помогла компания ProХолод - поставщик профессионального холодильного, теплового, мясоперерабатывающего, хлебопекарного, климатического, упаковочного оборудования, а также профоборудования, инвентаря и аксессуаров для пищевого производства, торговли и заведений общественного питания.
Итоги пяти дней фестиваля и отзывы будут подведены в ближайшие дни.
Спонсоры фестиваля:
- Индивидуальный предприниматель Каменнобродский Андрей Петрович (бренд ProХолод).
- Индивидуальный предприниматель Иванов Илья Владимирович (бренд Гамбринус, Чапаевская пивоварня).
ТПП Ставропольского края